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Document clé / Agriculture

Excès et dangers des pesticides

Symboles d’une agriculture industrielle destructrice, les pesticides empoisonnent la terre, l’eau, l’air, tuent les pollinisateurs et nuisent gravement à notre santé. Qu’est-ce qu’un pesticide ? Le terme « pesticide » est un nom générique…

Document clé / Agriculture

Élevage : prendre le taureau par les cornes

Avec au moins 14 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre, l’élevage est particulièrement incriminé dans les dérèglements climatiques. À cela s’ajoute d’autres problématiques comme l’accaparement…

Document clé / Agriculture

Qu'est-ce qu'un OGM ?

Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un organisme vivant dont l’ADN a été bricolé pour le doter de propriétés qu’il ne possédait pas naturellement. Aujourd’hui, la création d’OGM sert surtout,…

Document clé / Agriculture

Le blé, aussi populaire que toxique

Le blé représente à lui seul la moitié des surfaces céréalières françaises. Il a une place de choix dans notre alimentation et pourtant… il n’est pas blanc comme neige. Le…