Rapport sur l'élevage écologique
Avec au moins 14% des émissions globales de gaz à effet de serre, l’élevage industriel est particulièrement incriminé dans les dérèglements climatiques. A cela s’ajoute d’autres problématiques comme l’accaparement des terres ou la pollution de l’eau. Greenpeace recommande de limiter sa consommation à 230 grammes de viande par semaine et à 0,5 litre de lait.
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