Agriculture durable : la réponse aux crises alimentaire et climatique

Auteur(s) : Greenpeace

Agriculture

Dérèglement climatique, famine, pauvreté, perte de la biodiversité, destruction des forêts, pénurie d’eau, insécurité alimentaire… Toutes ces menaces trouvent en partie leur origine dans une seule et même cause : notre façon de produire, de commercialiser, de consommer et de gaspiller les aliments et autres produits agricoles.
Ce rapport rappelle que l’on n’accorde pas aux problématiques agricoles l’importance qu’elles méritent. Pourtant, on ne saurait lutter contre les changements climatiques ni nourrir le monde sans transformer de façon profonde et durable les pratiques et les politiques agricoles qui prévalent à l’heure actuelle.
(Résumé du rapport de synthèse de l’IAASTD)



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